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gen 13

ECCO L’EDIZIONE 2012 DI ANTEPRIMA OPERA!!

Gentili Amici, siamo lieti di presentarvi l’edizione 2012 di ANTEPRIMA OPERA, qui sul ns sito: 13ma edizione della prima ed unica rassegna nata da un progetto pensato e dedicato a tutti coloro che desiderano vivere al meglio l’incontro con l’Opera e il Festival Lirico Arena di Verona.
Molte saranno le novità che proporremo per il nuovo anno e per il Festival Areniano 2012. Fin da oggi intanto sul questo blog e sul nostro sito www.anteprimaopera.it potete acquistare il biglietto per l’Arena di Verona o per l’Anteprima e conoscere i nostri eventi in programma questo mese.

Ringraziandovi per l’amicizia e l’attenzione, salutiamo tutti voi con la massima cordialità.

A presto e … Buona Musica!!

Silvano Dalla Valentina

gen 3

Buon 2012 da ANTEPRIMA OPERA

nov 9

24.11.11 “A CENA CON L’OPERA BUFFA: Mozart, il genio di Salisburgo” a Villa Pellegrini

Proseguono gli incontri con la grande musica e con la cucina di qualità a Villa Pellegrini Cipolla sul Lago di Garda, con il progetto “A CENA CON L’OPERA BUFFA“; la nuova rassegna musical – enogastronomica in tre appuntamenti dedicata alla scoperta dell’altra Opera.

A CENA CON L’OPERA BUFFA

Giovedì 24.11.2011, Ore 20.15

Villa Pellegrini Cipolla, Castion veronese – VR

Dopo il successo del primo incontro, titolato “Le ricette di Rossini bon vivant“, prosegue il viaggio nell’Opera Buffa con il secondo incontro, dedicato a “Mozart, il piccolo genio di Salisburgo“. Durante la prima parte, un esperto Maestro pianista e due Cantanti professionisti guideranno gli Ospiti alla comprensione del tema trattato attraverso il racconto storico, aneddoti e curiosità, intervallati dall’ascolto delle arie più note accompagnate al pianoforte.
La presentazione della cucina e dei piatti in degustazione apre la seconda parte della serata, condotta Massimo Mezzari Chef e Direttore di Elite Service Group.

Progetto e conduzione di Silvano Dalla Valentina.

PROGRAMMA DELLA SERATA

Ore 20.15: Appuntamento in Villa
Ore 20.30: “Conversazione musicale” dedicata all’Opera Buffa. I^ incontro
…….……… Matteo Salvemini, M° pianista
……………. Sonia Peruzzo, Soprano
…….….…. Massimo Cagnin, Tenore
Ore 21.30: Cena a tema con la serata: “I piatti di Mozart”

………..… Massimo Mezzari, Chef
Ore 23.30: Fine serata

MENU’ DELLA SERATA

* Welcome drink…
* Antipasto servito al tavolo…
Vellutata di funghi porcini al tartufo nero con gnocchetti di ricotta e julienne di “celestina” croccante
* Primo piatto servito al tavolo…
Tortelli di grano saraceno con cuore morbido di patate con piccolo ragù di selvaggina alla paprica e scaglie di formaggio d’Alpeggio
* Secondo piatto servito al tavolo…
Filetto di maiale in crosta di pane e spezie con mele glassate al burro e cavolo rosso al dolceforte
* Dessert servito al tavolo…
Vizi e Capricci… la Sacher in chiave moderna

I Vini per l’occasione saranno gentilmente forniti dal Gruppo Italiano Vini
*Prosecco Superiore Conegliano-Valdobbiadene D.o.c.g. Couvée Oro – ‘Carpené Malvolti’
*Collio D.o.c. – Ribolla Gialla – Raiade – ‘Conti Fermentini’
*Valpolicella Ripasso Classico Superiore D.o.c. – Le Poiane – ‘Bolla’
*Moscato D’Asti D.o.c.g. – ‘Tenimenti Ca’ Bianca’

INGRESSO

€ 50,00 tutto incluso; € 45,00 Ass. convenzionate; € 25,00 minori anni 15
Prenotazione consigliata fino ad esaurimento posti
Direttore e Chef Massimo Mezzari, Banqueting Elite Service Group
Direzione artistica e conduzione Silvano Dalla Valentina

INFO E Prenotazioni

Mail. info@anteprimaopera.it | Mob. 335 6317228

VEDI ANCHE

www.anteprimaopera.itwww.villapellegrinicipolla.com

 

ott 12

28.10.11 “A CENA CON L’OPERA BUFFA: Le ricette di Rossini bon vivant” a Villa Pellegrini

Passata l’estate, venerdì 28 ottobre torna anche la grande musica con la cucina di qualità a Villa Pellegrini Cipolla sul Lago di Garda, con il progetto “A CENA CON L’OPERA BUFFA“, una nuova rassegna musical – enogastronomica in tre appuntamenti dedicata alla scoperta dell’altra Opera: l’Opera Buffa.

A CENA CON L’OPERA BUFFA

Venerdì 28.10.2011, Ore 20.15

Villa Pellegrini Cipolla, Castion veronese – VR

Il primo incontro parla delle origini ed è titolato “Le ricette di Rossini bon vivant“. Durante la prima parte, un esperto Maestro pianista e due Cantanti professionisti guideranno gli Ospiti alla comprensione del tema trattato attraverso il racconto storico, aneddoti e curiosità, intervallati dall’ascolto delle arie più note accompagnate al pianoforte.
La presentazione della cucina e dei piatti in degustazione apre la seconda parte della serata, condotta Massimo Mezzari Chef e Direttore di Elite Service Group.

PROGRAMMA DELLA SERATA

Ore 20.15: Appuntamento in Villa
Ore 20.30: “Conversazione musicale” dedicata all’Opera Buffa. I^ incontro
…………….. Matteo Salvemini, M° pianista
……………. Sonia Peruzzo, Soprano
……………. Andrea Cortese, Baritono
Ore 21.30: Cena a tema con la serata: “I piatti di Rossini”

…………… Massimo Mezzari, Chef
Ore 23.30: Fine serata

MENU’ DELLA SERATA: Rossini

“Quel ch’è l’amore per il cuore, è l’appetito per lo stomaco…. mangiare e amare, cantare e digerire sono i quattro atti dell’opera buffa che si chiama vita e che passa in un momento… chi la lascia scappare senza godersela è un pazzo!”
Welcome drink…
Antipasto servito al tavolo…
Tortello di pasta fresca farcito di piccione al rosmarino
su vellutata di zucca alle mandorle
Primo piatto servito al tavolo…
Risotto mantecato alla “Rossini” con concassè di pomodoro,
funghi porcini e piccolo ragù di Chianina a punta di coltello
Secondo piatto servito al tavolo…
Tournedos di Limousine della Borgogna glassato al Sol Doré e tartufo nero
con duchesse di fois gras e millefoglie di patate al latte

Dessert servito al tavolo…
Tortino caldo alla mela di “Guglielmo Tell”
su parfait alla cannella e chantilly al Recioto della Valpolicella
Dalla Cantina dell’Az. Agr. Provenza verranno serviti…
Spumante Brut – Sebastian Rosè “Provenza” (Welcome drink)
Bianco di Lugana Doc – Molin “Provenza” (al tavolo)
Rosso Benaco Bresciano Igt – Giomè “Provenza” (al tavolo)
Passito Benaco Bresciano Igt – Sol Dorè “Provenza” (Dessert)

INGRESSO

€ 60,00 tutto incluso; € 50,00 Ass. convenzionate; € 35,00 minori anni 12
Prenotazione obbligatoria entro il mercoledì precedente e/o fino ad esaurimento posti
Progetto e direzione Massimo Mezzari e Silvano Dalla Valentina
Banqueting Elite Service Group
Direzione artistica e conduzione Silvano Dalla Valentina

INFO E Prenotazioni

Mail. info@anteprimaopera.it | Mob. 335 6317228

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www.anteprimaopera.itwww.villapellegrinicipolla.com

ott 11

21.10.11 – “VERONICA MARCHI e i Sapori di Ottobre” al GRAN CAN RistorArte (VR)

Il 21 Ottobre è la serata di apertura della bellissima e nuovissima “SERAROSA“, rassegna di music-acustica che valorizza l’arte al femminile, con le voci più interessanti della scena locale e uno sguardo al panorama nazionale. Donne Cantanti accomunate da passione per la musica, capacità canora e feeling con il pubblico, accompagnate da musicisti di primo livello. Voci femminili che dimostrano ecletticità a livello di vocalità e, soprattutto, eterogeneità dei generi musicali proposti.

VENERDI 21.10.2011, Ore 20.00 o 21.30

Gran Can RistorArte

Pedemonte di S. Pietro in Cariano (VR)

Dopo una cena degustazione dedicata ai prodotti del mese, preparata dagli chef Luca Basso e Andrea Ruffo, accompagnata dai grandi vini della Valpolicella, il cuore della serata sarà dedicato a Veronica Marchi, tra le più interessanti cantautrici della nuova scena italiana, con un’esperienza ormai invidiabile.

Classe 1982, nasce a Verona l’ultimo giorno dell’anno, all’una di notte. Suona da quando aveva 4 anni! Da lì non si è più fermata e ad oggi produce continuamente nuove canzoni e dischi, suona regolarmente in tutta Italia e dirige artisticamente anche diverse situazioni live. Sicuramente un’artista che farà parlare ancora molto di se. Con lei, dal vivo, Maddalena Fasoli (violino).

Il progetto è promosso da Azalea e Doc Servizi, con il patrocinio di Terziario Donna Confcommercio Verona e la collaborazione di Se Non Ora Quando Veneto, Cantina Valentina Cubi e Anteprima Opera.

IL PROGRAMMA

Ore 20.00: Appuntamento al Gran Can

Ore 20.15: Cena 3 portate con vini della Valpolicella e prodotti di stagione

…………….. Luca Basso, chef executive

Ore 21.30: Concerto “SERAROSA”, I^ serata

……………. Veronica Marchi, Voce

……………. Maddalena Fasoli, violino

Ore 23.00: Fine serata

IL MENU’

Entrée di benvenuto

Primo piatto servito al tavolo

Gnocchetti di ricotta spadellati con ricotta affumicata

Secondo piatto servito al tavolo

Tagliata di manzo con champignon freschi e porro maturato

Dessert servito al tavolo

Crema gratinata con marmellata di radicchio rosso

Vino in tavola

“Iperico” Valpolicella Classico Doc, Az. Valentina Cubi

INGRESSO

Cena* + Spettacolo: € 29,00 / Solo Spettacolo: ingresso libero con consumazione

Riduzioni: 10% Cral e Associazioni convenzionate / 20% minori anni 12

*La cena include il vino in abbinamento, acqua naturale e gasata, pane e coperto, caffè

La prenotazione è consigliata entro il mercoledì precedente e/o fino ad esaurimento posti

Ci piace infine ricordare che le serate hanno anche una valenza ecologica e sociale, poiché la pasta, il pane, i grissini e i dessert, sono prodotti con farine bio nelle nostre cucine, dove lavorano anche persone con disabilità. Una serata piacevole dove unire insieme cultura, qualità e solidarietà.

INFO e prenotazioni

Tel. 045 7701911 – info@hotelgrancan.itinfo@anteprimaopera.it

Doc Servizi, Direzione artistica  - Silvano Dalla Valentina, Direzione organizzativa

VEDI ANCHE

www.hotelgrancan.itwww.anteprimaopera.it

 

Acquista i tuoi biglietti Arena di Verona sui nostri siti web

ott 10

AL VIA LA STAGIONE AUTUNNO INVERNO 2011 DI ANTEPRIMA OPERA

Cari Amici, passata l’estate ed il Festival Areniano, siamo a presentarvi i nuovi appuntamenti aperti al pubblico che ci vedono in veste di promotori o collaboratori… sempre all’insegna della “grande Musica, degli ottimi Vini e della buona Cucina”.

Ecco in sintesi le proposte autunno inverno:
  • RISATE A KM 0” – Quattro incontri con i migliori comici emergenti: dal 16.10 al 13.12 alla Locanda Le Salette di Fumane (VR)
  • EVENTO VENDEMMIA 2011“ - Due incontri con Vini e Sapori della Valpolicella: il 20.10 alla Locanda Le Salette di Fumane ed il 24.11 al Gran Can RistorArte di Pedemonte
  • SERAROSA” – Otto incontri dedicati alla magia della Voce Femminile nei vari generi musicali: dal 21.10.11 all’8.03.12 al Gran Can di Pedemonte
  • VINI E SAPORI D’AUTORE” – Otto incontri con i Vignaioli della Valpolicella: dal 27.10.11 al 24.05.12 al Gran Can di Pedemonte
  • AMARONE IN JAZZ” – Collaboriamo con uno degli eventi del famoso Festival – il 30.10 al Gran Can di Pedemonte
Tutte le proposte offrono anche la possibilità di cenare in compagnia.
Seguite sul sul blog www.operaverona.com o su FB tutti gli aggiornamenti.
Buona Musica e buon divertimento.

 

ago 26

L’ESTATE STA FINENDO… E LAVORIAMO PER L’AUTUNNO

Buona giornata a tutti.. siamo ormai sul finire dell’estate e della stagione lirica all’Arena di Verona, e con essa della nostra manifestazione estiva ANTEPRIMA OPERA.

A breve presenteremo le nostre rassegne autunnali a Villa pellegrini Cipolla dedicata all’OPERA BUFFA, e al Gran Can RistorArte dedicata al JAZZ e non solo.

Buona Estate e buona Musica.

lug 20

29.07.2011 – IL BARBIERE DI SIVIGLIA con Cena Rossiniana a Villa Pellegrini Cipolla

Dopo il successo della rassegna musicale – enogastronomica ‘A cena con le Eroine dell’Opera, dedicata alla scoperta e alla comprensione delle Opere in cartellone all’89° Festival Areniano, arriva in Villa Pellegrini l’allestimento di un’intera Opera sotto le stelle: IL BARBIERE DI SIVIGLIA

VENERDI’ 29.07.2011, Ore 19.45 o 21.30

Villa Pellegrini Cipolla
Castion di Costermano – Verona

Venerdì 29 Luglio alle ore 21.30, dopo una cena degustazione dedicata alla terra del grande compositore pesarese, andrà in scena “IL BARBIERE DI SIVIGLIA”.
La famosa e piacevole Opera di Gioacchino Rossini sarà ambientata tra il giardino e gli affreschi della splendida Villa Pellegrini Cipolla, dimora settecentesca posta tra il lago di Garda e le pendici del Monte Baldo.
I due atti dell’Opera verranno quindi rappresentati in diverse aree, eseguiti da un organico ridotto ma in grado di far vivere un’esperienza unica e particolarmente partecipe agli Ospiti, che si troveranno a stretto contatto con gli artisti.

Un contesto meraviglioso per vivere appieno la più divertente tra le opere rossiniane!!
Un banqueting di riferimento sarà il protagonista della prima parte, mentre cinque bravissimi artisti allieteranno la seconda.

ARTISTI

Andrea Cortese, baritono
Sonia Peruzzo, soprano
Eugenio Leggiadri, basso baritono
Massimo Cagnin, tenore
Sergio Grandi, pianista

PROGRAMMA

19.45: Appuntamento in Villa
20.00: Cocktail Buffet Dinner: “I Sapori della terra Pesarese”
21.30: I° atto in giardino: “Il Barbiere di Siviglia”
22.15: Intervallo
22.30: II° atto in villa: “Il Barbiere di Siviglia”
23.30: Fine serata

Massimo Mezzari, Chef Executive e direzione
Silvano Dalla Valentina, Direzione artistica

INGRESSO

Ricco Cocktail Buffet + Spettacolo: € 60,00 / Solo Spettacolo: € 35,00
Sconti: 10% associazioni convenzionate / 25% minori anni 12
La cena è con posto a sedere

Guarda il video Nessun dorma a Villa pellegrini Cipolla

INFO E BOOKING

info@villapellegrinicipolla.com | Tel. 045 7200375 | Mob. 335 6317228

VEDI ANCHE

www.villapellegrinicipolla.com | www.anteprimaopera.it


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mag 23

9.06.2011: “A CENA CON GIULIETTA e la Cucina Medievale”. Villa Pellegrini Cipolla (VR)

Dopo il successo delle serate dedicate ad AIDA, MIMI’, ROSINA, ABIGAILLE e VIOLETTA, si conclude il 9 Giugno con GIULIETTA e la cucina Medievale la rassegna musicale – enogastronomica ‘A cena con le Eroine dell’Opera – 2011‘, dedicata alla scoperta e alla comprensione delle Opere in cartellone all’89° Festival Areniano 2011. Aspettando la magica estate Areniana.

GIOVEDI’ 9.06.2011, Ore 20.15

Villa Pellegrini Cipolla
Castion di Costermano – Verona

La trama, la storia e le più belle arie dell’Opera ROMEO ET JULIETTE di C. Gounod si incrociano con la cucina del tempo in cui la composizione è ambientata – il Medioevo veronese – negli spazi di Villa Pellegrini Cipolla, gioiello del Settecento veronese incastonato tra le rive del Lago di Garda e le pendici del Monte Baldo a Castion di Costermano (Vr).

Durante la “Conversazione musicale”, un esperto Maestro pianista e due Cantanti professionisti guideranno gli Ospiti alla comprensione della famosa Opera attraverso il racconto della trama, di aneddoti e curiosità, intervallati dall’ascolto delle arie più note accompagnate al pianoforte. Tre bravissimi artisti allieteranno questa prima parte condotta dal M° Matteo Salvemini. La presentazione della cucina e dei piatti in degustazione apre la seconda parte della serata, condotta dallo Chef Massimo Mezzari, accompagnata dal Vino Bardolino nelle sue varie espressioni.

Alla direzione e conduzione Silvano Dalla Valentina.

Guarda il video Nessun dorma a Villa pellegrini Cipolla

PROGRAMMA DELLA SERATA

Ore 20.15: Appuntamento in Villa
Ore 20.30: Conversazione musicale dedicata all’Opera “Romeo et Juliette”
Matteo Salvemini
, M° pianista
Sonia Peruzzo, Soprano
Orfeo Zanetti
, Tenore
Ore 21.30: Cena “Medievale” & Bardolino
Ore 23.00: Fine serata

MENU’ DELLA SERATA

Mirabile banchetto con meritevoli opere de cocina per nobili dame e cavalieri che stasera desiano banchettare libare et godere in piacere honesto ne la prestigiosa Villa Pellegrini Cipolla.

Ne lo primo servizio de cocina…

L’arte del credenziere che se diletta de odori et delicati sapori, à le cura de recar cose de delizia sfiziosi et fini, atte ad aprir lo stomaco et stimolar li succhi gastrici. Se porti quindi la gran supa fumante come li tempi antichi in ciotole de gran pani, et essenze de la dea Cerere: farro ben maturo, lenticule et rinforzo de guanciale croccante.

Ne lo secondo servizio de cocina…

La perizia del sopracuoco, del cuoco et la brigata de sottocuochi, avran la cura de approntar li strigoli de pasta consi con funghi de bosco et trito de porco silvestre.

Ne lo terzo servizio de cocina…

Ad honore del trinciante sarà recato un trionfo su fiamme et carboni ardenti de un grande coscio de giovenco giovine et tenero con crostone de erbe forti, ben piccato et insproccato. A rinforzo le tenere verzure de la valle in agresto, et pomi crostati.

Ne lo quarto servizio de cocina…

Levate che saran le mense, a confortar lo stomaco, se avrà in fine la diligenza del credenziere con la torta de sfoglia, con profumati peri, amandole, noci et spezie fini bagnata da vino cotto de lodevole bontà.

Da lo mastro cantiniere…

Acqua de fonte et boni vini del Consorzio Bardolino

COSTI

€ 50,00 tutto incluso;  € 45,00 Ass. convenzionate; € 35,00 minori anni 12
Prenotazione obbligatoria entro il martedì precedente e/o fino ad esaurimento posti

INFO E BOOKING

info@villapellegrinicipolla.com | Tel. 045 7200375 | Mob. 335 6317228

VEDI ANCHE

www.villapellegrinicipolla.com | www.anteprimaopera.it


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mag 9

13.05.2011: A Cena con VIOLETTA e la Cucina Francese. Villa Pellegrini Cipolla, VR

Dopo il successo delle serate dedicate ad AIDA, MIMI’, ROSINA e ABIGAILLE, prosegue il 13 Maggio con VIOLETTA e la cucina Francese la rassegna musicale – enogastronomica ‘A cena con le Eroine dell’Opera – 2011‘, dedicata alla scoperta e alla comprensione delle Opere in cartellone all’89° Festival Areniano 2011. Aspettando la magica estate Areniana.

VENERDI’ 13.05.2011, Ore 20.15

Villa Pellegrini Cipolla
Castion di Costermano – Verona

La trama, la storia e le più belle arie del LA TRAVIATA di G. Verdi si incrociano con la cucina del luogo dove la composizione è ambientata – la Francia – negli spazi di Villa Pellegrini Cipolla, gioiello del Settecento veronese incastonato tra le rive del Lago di Garda e le pendici del Monte Baldo a Castion di Costermano (Vr).

Durante la “Conversazione musicale”, un esperto Maestro pianista e due Cantanti professionisti guideranno gli Ospiti alla comprensione della famosa opera Verdiana attraverso il racconto della trama, aneddoti e curiosità, intervallati dall’ascolto delle arie più note accompagnate al pianoforte. Tre bravissimi artisti allieteranno questa prima parte condotta dal M° Matteo Salvemini. La presentazione della cucina e dei piatti in degustazione apre la seconda parte della serata, condotta dallo Chef Massimo Mezzari, accompagnata dal Vino Bardolino nelle sue varie espressioni.

Alla direzione e conduzione Silvano Dalla Valentina.

Guarda il video Nessun dorma a Villa pellegrini Cipolla

PROGRAMMA DELLA SERATA

Ore 20.15: Appuntamento in Villa
Ore 20.30: Conversazione musicale dedicata all’Opera “La Traviata” di G. Verdi
Matteo Salvemini
, M° pianista
Sonia Peruzzo, Soprano
Andrea Cortese
, Baritono
Ore 21.30: Cena ‘Francese” & Bardolino
Ore 23.00: Fine serata

MENU’ DELLA SERATA

Le bevande
Acqua minerale naturale e frizzante
Succo di arancia rossa
Vini offerti dal Consorzio Tutela Bardolino

Antipasto servito al tavolo
Quiche Loraine alle erbette spontanee del Baldo
su fonduta di Beufort delle Alpi

Primo piatto servito al tavolo
Saccottini di grano saraceno con cuore morbido d’anitra all’arancia
su parmantier di zucchine in fiore

Secondo piatto servito al tavolo
Chateaubriand di Charolais della Bretagna glassato alla Maître D’hôtel
su gratin di patate al latte e bouquet di asparagi croccanti

Dessert servito al tavolo
Opéra…Delizia di Pandispagna al cacao
con ganache di cioccolato al latte e specchio di chantilly al caffè

COSTI

€ 50,00 tutto incluso;  € 45,00 Ass. convenzionate; € 35,00 minori anni 12
Prenotazione obbligatoria entro il martedì precedente e/o fino ad esaurimento posti

INFO E BOOKING

info@villapellegrinicipolla.com | Tel. 045 7200375 | Mob. 335 6317228

VEDI ANCHE

www.villapellegrinicipolla.com | www.anteprimaopera.it


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